Järninnehåll per 100 g.
Mat som innehжller jдrn.
Järn finns främst i inälvs och blodmat som lever och blodpudding.
Frukt rik på järn äpplen särskilt sura till exempel antonovka sort liksom bananer persimmons persikor granatäpple och plommon.
Också i tabellen järn i mat upptar inte den sista platsen ärter bovete havregryn torra höfter rädisor pumpa betor bakade potatis.
Linser är inte bara ett gott och nyttigt alternativ till potatis ris och pasta det innehåller hela 7 5 mg järn per 100g.
Spenat bland det bästa du kan lägga på tallriken är spenat som bland annat sänker kolesterolvärdet och minskar risken för tjocktarmscancer.
Den är inte bara rik på järn grönkålen är även en riktig c vitaminbomb samt innehåller vitamin a och e.
Följande livsmedel innehåller järn i fallande ordning och per 100 gram.
Tabellen är sammanställd med data från.
Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2015 01 19.
Mat som innehåller mycket järn.
Potatis kokt.
Hur får vi i oss järn.
Men många vegetariska produkter innehåller mycket järn.
Blodpudding lever och kött från nöt lamm gris är våra bästa källor till järn i maten men också äggula fågel skaldjur och fisk innehåller en viss mängd järn som kroppen lätt tar upp.
Frukt grönsaker och rotfrukter ökar dessutom kroppens förmåga att ta upp järn från kosten.
Dessutom går den att tillaga på en mängd olika sätt.
Det finns även i kött ägg och skaldjur.
Det rekommenderade dagliga intaget rdi är 14 mg.
Många tror att vegetarianer inte kan få i sig tillräckligt med järn då vanliga exempel på järnrik mat är produkter som rött kött och blodpudding.